カニサレスはクラシック音楽、とくにスペイン人作曲家イサック・アルベニスの愛好家でもある。事実２枚のアルバム－「Isaac Albéniz. Sonatas para piano, 3 y 5（イサック・アルベニス ピアノのためのソナタ ３・５）」、「Suite Iberia: Albéniz por Cañizares」をイサックに捧げている。
10年間にわたってパコ・デ・ルシアと共演した後、カニサレスはこの作品でソロキャリアをスタートする決心をし、フラメンコ界で注目を浴びた。このアルバムではミュージシャンとして活動的で、オリジナリティを持ち、優れたギタリストであることを示している。数曲でカルレス・ベナベンのベースも聴かれる。
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ファン・マヌエル・カニサレスとそのギターは他の音楽にアプローチし、ひらめきと技術が結びついた複雑なディスク制作のため一流アーティストたちと共演している。3作目となるこのアルバムでは、マイク・スターン、ドン・アリアス、パコ・デ・ルシア、エンリケ・モレンテ、エビア、ケパ・フンケーラ、パストーラ・ソレル等、彼がこれまで共に共
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「私はサバデルでアンダルシア音楽を聴きながら育った。住んでいた地区の子供たちはフラメンコが好きで、通りではいつも何からしらフラメンコが聞こえていた。でも私はディスクを聴きながら学んだ方が多い」
Juan Manuel Cañizares (ファン・マヌエル・カニサレス)
