Es un baile más melancólico y sentimental que dramático. Toma el ritmo de la zambra, es decir, de los tangos. La gran bailaora catalana Carmen Amaya coreografió en los años cuarenta en Nueva York el taranto, aunque con el nombre de zambra por rondeñas, pero algunos especialistas atribuyen la creación de este baile a Rosario. José Blas Vega, en El baile del taranto, le atribuye un rango universal y destaca la obra teatral de Alfredo Mañas Historia de los Tarantos, que fue llevada al cine con gran éxito mundial y supuso el colofón artístico de la inolvidable Carmen Amaya. Como estilo coreografiado presenta los elementos del baile flamenco estilizado, esto es, alternancia rítmica en el marcaje de la letra y las escobillas, señalada por las llamadas y desplantes.
El compás de las tarantas es un ternario, mientras que en los tarantos nos movemos en un compás binario:

1234/1234/1234/1234

Cante similar a la taranta, que se diferencia de ella en su necesidad de sujetarse al compás. Al contrario de lo que se podría pensar, nació después que la citada taranta en tierras de Almería y luego se proyectó a otros lugares. Entre sus padres siempre se sitúa al Rojo el Alpargatero y a Chilares, que podrían haber adaptado la antigua taranta para convertirla en un estilo bailable, si bien la danza de este nombre se le atribuye a la catalana Carmen Amaya allá por los años 40.