アレグリアスと同じリズムで、激しいというよりはしなやかな踊りである。パセイージョ（舞台上を歩く動き）、マルカヘ（歌の部分を特別な振りではなく、自然な感じで拍子を取りながら踊ること）、フィグーラ（姿勢）、ファルセータ（詞と詞の間、または歌の前に弾かれるギターのメロディ）が際立ち、愛嬌ある、優雅なバイレ。そのため伝統的には女性の踊りと考えられ、19世紀末のカフェ・カンタンテで大流行した。コンパスは全てのカンティーニャ・グループの曲と同じで12拍である:

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バイレ向きの曲で、カンタオールはかなりの技量を必要とされる曲。カンテには優雅で軽妙、陽気なギター伴奏が伴う。歌詞は重要ではなく、エストリビージョは市場や行商人に特有のかけ声を思い起こさせる部分がある。このカンテを創造したのはティオ・ホセ・エル・グラナイノで、その後アントニオ・チャコンがそれを模範とした。近代の歌い手ではペリコン・デ・カディスの独特な歌が傑出している。
技術的にはカディスのカンティーニャで、アレグリアやロメーラ、カラコレスと同類である。コプラ（詩の一節）は不規則な4行から成り、カンタオールは同じ形式のコプラを結び付けるカンテである。