Una colección imprescindible para aprender, conocer y disfrutar con el toque, el cante y el baile flamencos. Una descripción didáctica de los diferentes palos, los contratiempos, las palmas, el compás, el tipo de acompañamiento, la velocidad de cada baile... Ideal para academias y para quien quiera estudiar flamenco en su propia casa. 23 volúmenes didácticos: 13 sencillos y 10 dobles, introducidos por la bailaora Cristina Hoyos.

Este volumen está dedicado a la caña y el polo. "La caña es un cante duro y recio que suena melancólico. Tiene un acento prolongado que recorre toda la escala y todos los tonos, repitiendo un mismo verso muchas veces y concluyendo con otra copla por un aire más vivo, aunque no menos triste. Es de muy difícil ejecución, tanto en el cante como en el baile". Cristina Hoyos.